Laboratory Manual On Fresh Meat Technology
Serlene Tomar, Somesh Kumar Meshram
ISBN 10: 9390660165 ISBN 13: 9789390660162
Editore: SATISH SERIAL PUBLISHING HOUSE, 2022
Nuovi
Brossura
Da
Majestic Books, Hounslow, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Venditore AbeBooks dal 19 gennaio 2007
Questo articolo specifico non è più disponibile.
Riguardo questo articolo
Descrizione:
Codice articolo 401825150
Riassunto:
Livestock Products Technology is an integrated field comprising of food chemistry, biochemistry, microbiology and allied subjects that deals with all aspects right from farm to plate. The manual on Fresh Meat Technology is designed to fulfil the requirements of postgraduate students and Ph.D. scholars of Livestock Products Technology and other allied fields as per ICAR course curriculi. This manual has been prepared to meet the needs of students and research scholars dealing with fresh meat and would be a useful guide to them. The authors have made sincere efforts to produce compiled and complete technical information related to various techniques used for assessment of fresh meat quality in this manual. The chapters have been simplified and streamlined with updated technologies to make it simpler for the students/researchers involved. The manual covers various analytical techniques related to meat microbiology, physicochemical quality evaluation of fresh meat, proximate analysis, muscle fibre characteristics, cutting and fabrication of meat, sensory evaluation of fresh meat etc.
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Dati bibliografici
Titolo: Laboratory Manual On Fresh Meat Technology
Casa editrice: SATISH SERIAL PUBLISHING HOUSE
Data di pubblicazione: 2022
Legatura: Brossura
Condizione: New
I migliori risultati di ricerca su AbeBooks
Foto dell'editore
Laboratory Manual on Fresh Meat Technology
Editore:
Satish Serial Publishing House, 2022
ISBN 10: 9390660165
ISBN 13: 9789390660162
Nuovo
Soft cover
Da: Books in my Basket, New Delhi, India
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Soft cover. Condizione: New. ISBN:9789390660162. Codice articolo 2418352
Compra nuovo
EUR 4,54
Spedizione EUR 16,00
Spedito da India a U.S.A.
Spedito da India a U.S.A.
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Laboratory Manual On Fresh Meat Technology
Editore:
SATISH SERIAL PUBLISHING HOUSE, 2022
ISBN 10: 9390660165
ISBN 13: 9789390660162
Nuovo
Brossura
Da: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Germania
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: New. Codice articolo 18394584747
Compra nuovo
EUR 7,70
Spedizione EUR 9,95
Spedito da Germania a U.S.A.
Spedito da Germania a U.S.A.
Quantità: 4 disponibili
Edizione Internazionale
Laboratory Manual on Fresh Meat Technology
Editore:
SATISH SERIAL PUBLISHING HOUSE, 2022
ISBN 10: 9390660165
ISBN 13: 9789390660162
Nuovo
Brossura
Da: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: New. Brand New. Soft Cover International Edition. Different ISBN and Cover Image. Priced lower than the standard editions which is usually intended to make them more affordable for students abroad. The core content of the book is generally the same as the standard edition. The country selling restrictions may be printed on the book but is no problem for the self-use. This Item maybe shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide. Codice articolo ABNR-80950
Compra nuovo
EUR 26,74
Spedizione gratuita
Spedito in U.S.A.
Spedito in U.S.A.
Quantità: 2 disponibili