Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications

Lingua: inglese

Editore: Springer, 2010

9048153123 / 9789048153121

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reprint edition. 420 pages. 10.00x7.01x1.00 inches. In Stock.

Codice articolo zk9048153123

Titolo
Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications
Autore
Konings, W.N. (Edited by)/ Kuipers, O.P. (Edited by)/ Huis in 't Veld, J.H.J. (Edited by)
Editore
Springer
Anno di pubblicazione
2010
Condizione
Brand New
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
9048153123
ISBN 13
9789048153121
Peso dell'articolo
0,88 chilogrammi

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