Lactic Acid Bacteria Genetics, Metabolism and Applications: Proceedings of the Seventh Symposium on Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications, September 1-5, 2002, Egmond Aan Zee, the netherla

Lingua: inglese

Editore: Kluwer Academic Pub, 2002

1402009224 / 9781402009228

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Titolo
Lactic Acid Bacteria Genetics, Metabolism and Applications: Proceedings of the Seventh Symposium on Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications, September 1-5, 2002, Egmond Aan Zee, the netherla
Autore
Siezen, Roland J. (Editor)/ Kok, Jan (Editor)/ Abee, Tjakko (Editor)/ Schaafsma, Gertjan (Editor)/ Symposium on Lactic Acid Bacteria (2002 (Egmond Aan Zee, Netherlands)/ Siezen, Roland J.
Editore
Kluwer Academic Pub
Anno di pubblicazione
2002
Condizione
Brand New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
1402009224
ISBN 13
9781402009228
Peso dell'articolo
1,09 chilogrammi

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