Learning to Bake Allergen-Free: A Crash Course for Busy Parents on Baking without Wheat, Gluten, Dairy, Eggs, Soy or Nuts
Lingua: inglese
Editore: The Experiment, 2012
- Brossura
- Nuovo

Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.BennettBooksLtd
Venditore AbeBooks dal 17 aprile 2008
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In shrink wrap. Looks like an interesting title.
Codice articolo Q-1615190538
- Titolo
- Learning to Bake Allergen-Free: A Crash Course for Busy Parents on Baking without Wheat, Gluten, Dairy, Eggs, Soy or Nuts
- Autore
- Colette Martin
- Editore
- The Experiment
- Anno di pubblicazione
- 2012
- Condizione
- New
- Rilegatura
- paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1615190538
- ISBN 13
- 9781615190539
- Peso dell'articolo
- 32 once
- Dimensioni
- 7x0x10
Has your child been diagnosed with food allergies? If so, help is here! Colette Martin has been there too: When her son Patrick was diagnosed with multiple food allergies in 2001, she had to learn all-new ways to feed him&;and especially to make baked goods that he both could and would eat.
Learning to Bake Allergen-Free is the book Colette Martin wishes she had back then. She ingeniously presents a dozen manageable lessons that will arm parents to prepare allergen-free baked goods the entire family can enjoy together. The book features:
&; More than 70 recipes (including variations) sure to become family staples&;for muffins, rolls, breads, cookies, bars, scones, cakes, tarts, pizza, and pies&; starting with the easiest techniques and adding new skills along the way
&; Clear explanations of the most common allergens and gluten, with all the details you need on which substitutions work, and why
&; Hundreds of simple tips for adapting recipes and troubleshooting as you go
&; Detailed guidelines and more than 15 recipes for making allergen-free treats from packaged gluten-free baking mixes
&; Special crash courses focused on key ingredients and techniques, including sweetening options, decorating a cake simply but superbly, kicking everyday recipes up a notch, and much more!
Whether you already love to bake or are a kitchen novice, Learning to Bake Allergen-Free will give you the knowledge, skills, recipes, and confidence to make food that your family can safely eat&;and that they&;ll love!
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