Licks, Sticks & Bricks: A World History of Ice Cream

Lingua: inglese

Editore: Unilever (Rotterdam), 1999

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English From the earliest frozen delicacies enjoyed in ancient civilizations to the rise of the modern global ice cream industry, the evolution of ice cream is explored in remarkable detail. Drawing on archival sources, historical records, company collections, and extensive illustrations, the narrative traces advances in production methods, distribution networks, technology, branding, and consumer habits. The work also highlights the entrepreneurs, companies, and cultural traditions that transformed ice cream into one of the world's most popular and commercially successful food products.

Codice articolo 10220763

Titolo
Licks, Sticks & Bricks: A World History of Ice Cream
Autore
Pim Reinders
Editore
Unilever (Rotterdam)
Anno di pubblicazione
1999
Condizione
Good
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
906496162X
ISBN 13
9789064961625
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