Low Fat Cooking for Dummies
Fischer, Lynn; Brown, W. Virgil
Lingua: inglese
Editore: IDG Books Worldwide, Inc. 1997 0, 1997
- Brossura
- Usato
Da: Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, U.S.A.Virginia Martin, aka bookwitch
Venditore AbeBooks dal 13 agosto 2020
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Small quarto, softcover, VG in black and yellow wraps, Foreword by Virgil Brown. chockfull of hints on how to turn usually high-fat fare like Hollandaise Sauce and White Sauce into something light and tasty. Desserts such as Strawberry Cheesecake and Peach and Blackberry Tart can, at last, be enjoyed as a guilt-free pleasure. Brimming with suggestions for healthy, low-fat eating on every page. 408 pp.
Codice articolo 39012
- Titolo
- Low Fat Cooking for Dummies
- Autore
- Fischer, Lynn; Brown, W. Virgil
- Editore
- IDG Books Worldwide, Inc. 1997 0
- Anno di pubblicazione
- 1997
- Condizione
- Very Good
- Sovraccoperta
- Unknown
- Tipo di libro
- Book
- Rilegatura
- Soft cover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0764550357
- ISBN 13
- 9780764550355
With the help of Lynn Fischer, celebrated host of two TV cooking shows, Lowfat Cooking For Dummies helps you prepare meals worthy of a high-class health spa. In practically no time, youll see how simple and fun it is to slenderize your kitchen pantry and get your cooking regimen in gear. From finding hidden fats to reading labels, the book gives you the skinny on:
- Cholesterol, saturated fats, trans fatty acidswhat they are and where they come from
- What lowfat, fat-free, and reduced fat really mean
- Tips on stocking a lowfat pantryincluding what canned and packaged foods to keep (including pretzels, popcorn, chips, and cookies!)
- What oils, condiments, and flavorings to useincluding a table of oils indicating saturated fat content and a comprehensive list of herbs and their uses
- Meat, poultry, fish, and eggstips on finding sources of lowfat red meat, what lean really means, and telling good eggs from bad
Plus Lowfat Cooking For Dummies brings you quickly up to speed on the joys of lowfat cookingmaking your transition into a lowfat menu as delicious as it is painless. Youll reexperience old favorites like French Toast or a BLT or Oatmeal Raisin Cookies and discover how cutting calories in no way impairs taste. And youll get a fresh reinvigorating take on traditionally healthy salads, as well as a host of entrees:
- One-pot Soups and Casserolesincluding Chicken Soup with Vegetables, Lentil Soup, Chili, and Pork and Garbanzo Bean Stew
- Fish and shellfishincluding Cod with Ginger-Orange Sauce, Herbed Mahi Mahi, and Shrimp and Crab Gumbo
- Meat and poultryincluding Meat Loaf, Sweet and Sour Pork, and Roast Chicken
- Sandwichesincluding Chicken Salad, Deviled Ham, Egg Salad, Feta Cheese Hamburgers, and Grilled Cheese
The book is chockfull of hints on how to turn usually high-fat fare like Hollandaise Sauce and White Sauce into something light and tasty. Desserts such as Strawberry Cheesecake and Peach and Blackberry Tart can, at last, be enjoyed as a guilt-free pleasure. Brimming with suggestions for healthy, lowfat eating on every page.
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Virginia Martin, aka bookwitch
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I have a large inventory of children's books, cookbooks, collectibles, classics, first editions, signed books, history, biographies, science, textbooks, and more. Each book to me is a "precious jewel" and I try and describe it, giving you a good understanding of its content, and also its condition. One example, I have a John Muir book where he has written in the margins all through it to correct mistakes made by the publisher. (this was confirmed by John Muir historic site for me) I have over 50,000 books and some are quite rare from 1800's to 2020's. I've been collecting books for over 50 years and now am a spry 80 and going strong. I try and get books out same day as order comes in and love it when someone writes that they's been looking for a book for years and finally found it with me!…
Specializzazione
Rare Books, collectibles, kids, cooking, best sellers, English authors, signed copiesInformazioni sull’azienda del venditore
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