Low-Temperature Processing of Food Products: Volume 7: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry

Jafari, Seid Mahdi|Rostamabadi, Hadis

ISBN 10: 0128187336 ISBN 13: 9780128187333
Editore: WOODHEAD PUB, 2024
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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