THE MASTER COOKING COURSE a Step-by-Step Illustrated Guide to the Preparation and Techniques of Four Gourmet Meals
Lingua: inglese
Editore: G.P. Putman's Sons, New York, 1982
- Brossura
- Usato
Da: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, CanadaCOOK AND BAKERS BOOKS
Venditore AbeBooks dal 6 agosto 1999
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**Bundle Up & Save On Postage** Soft cover metal coil binding, 8.5 X 10" 126 pages, (1982). The Master Cooking Course is the simplest and clearest presentation available on master cooking skills in book form. Every recipe has been selected to feature an important and basic cooking technique. Using sequential photographs, the authors detail all the skills that make the difference between the amateur and the creative chef. These skills will allow the cook to execute any recipe perfectly time and time again and bring professional haute cuisine cooking within the reach of everyone.
Codice articolo 60919
Dati bibliografici
- Titolo
- THE MASTER COOKING COURSE a Step-by-Step Illustrated Guide to the Preparation and Techniques of Four Gourmet Meals
- Autore
- Craig Claiborne and Pierre Franey
- Editore
- G.P. Putman's Sons, New York
- Anno di pubblicazione
- 1982
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Soft cover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0399505865
- ISBN 13
- 9780399505867
- Disegnatore
- Color Photographs
- Cataloghi dei venditori
- Cookbooks, Food & Drink, Cooking : French, Cooking : Techniques
COOK AND BAKERS BOOKS
PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Canada
Venditore AbeBooks dal 6 agosto 1999
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COOK AND BAKERS BOOKS
BC, Canada
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Valerie Bradshaw
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