The Man Who Changed the Way We Eat (Paperback)
Lingua: inglese
Editore: Simon & Schuster, New York, 2013
- Brossura
- Nuovo
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.Grand Eagle Retail
Venditore AbeBooks dal 12 ottobre 2005
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Paperback. A big juicy dish bubbling with scandals and rivalries, thickened with oft-told secrets, chock full of random bits as if a boxful of mementos had been upended into the stew. Dig in, and it is likely to persuade you that this Clark Kent of a food editor really did exert superpowers on the cultural life of twentieth-century America (The Washington Post).In 1957, America was a gastronomic wasteland. One man changed all that. From his perch at the New York Times, Craig Claiborne led Americas food revolution. He took readers where they had never been before, and brought Julia Child and Jacques Pepin to national acclaim. He introduced us to the foods and tools we take for granted today, from creme fraiche and balsamic vinegar to arugula and the salad spinner. And he turned dinner into an eventdining out, delighting your friends, or simply cooking for your family. But the passionate gastronome led a conflicted personal life. Forced to mask his sexuality, he was imprisoned in solitude and searched for stable and lasting love. In The Man Who Changed the Way We Eat, acclaimed biographer Thomas McNamee unfolds a new history of American gastronomy and reveals in full a great man who until now has never been truly known. Synopsis coming soon. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
Codice articolo 9781451698442
- Titolo
- The Man Who Changed the Way We Eat (Paperback)
- Autore
- Thomas McNamee
- Editore
- Simon & Schuster, New York
- Anno di pubblicazione
- 2013
- Condizione
- new
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1451698445
- ISBN 13
- 9781451698442
In 1957, America was a gastronomic wasteland. One man changed all that.
From his perch at the New York Times, Craig Claiborne led America’s food revolution. He took readers where they had never been before, and brought Julia Child and Jacques Pépin to national acclaim. He introduced us to the foods and tools we take for granted today, from crème fraîche and balsamic vinegar to arugula and the salad spinner. And he turned dinner into an event—dining out, delighting your friends, or simply cooking for your family.
But the passionate gastronome led a conflicted personal life. Forced to mask his sexuality, he was imprisoned in solitude and searched for stable and lasting love. In The Man Who Changed the Way We Eat, acclaimed biographer Thomas McNamee unfolds a new history of American gastronomy and reveals in full a great man who until now has never been truly known.
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