Management of Food and Beverage Operations

Jack D. Ninemeier; Ph.D.; CHA; CFBE; CHE

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Lingua: inglese

Editore: Educational Institute of the American Hotel Motel Assoc, 2015

0866124772 / 9780866124775

Da: Greenway, Chattanooga, TN, U.S.A.Greenway

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Dati bibliografici

Titolo
Management of Food and Beverage Operations
Autore
Jack D. Ninemeier; Ph.D.; CHA; CFBE; CHE
Editore
Educational Institute of the American Hotel Motel Assoc
Anno di pubblicazione
2015
Condizione
Good condition
Rilegatura
paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0866124772
ISBN 13
9780866124775
Edizione
Sixth.
Peso dell'articolo
13 once
Dimensioni
10x2x2

Greenway

Chattanooga, TN, U.S.A.

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