Management of Food And Beverage Operations
Jack D. Ninemeier
ISBN 10: 086612344X ISBN 13: 9780866123440
Editore: Educational Inst of the Amer Hotel, 2010
Usato
Paperback
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Dati bibliografici
Titolo: Management of Food And Beverage Operations
Casa editrice: Educational Inst of the Amer Hotel
Data di pubblicazione: 2010
Legatura: Paperback
Condizione: Very Good
Condizione sovraccoperta: No Jacket
Edizione: quinta edizione o successive