Managing Service in Food and Beverage Operations with Answer Sheet (AHLEI) (4th Edition) (AHLEI - Food and Beverage)

Lingua: inglese

Editore: Educational Institute, 2012

0133097269 / 9780133097269

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Titolo
Managing Service in Food and Beverage Operations with Answer Sheet (AHLEI) (4th Edition) (AHLEI - Food and Beverage)
Autore
Cichy Ph.D. NCE CHA, Ronald F.,Hickey, Philip J.,American Hotel & Lodging Association
Editore
Educational Institute
Anno di pubblicazione
2012
Condizione
Good
Rilegatura
paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0133097269
ISBN 13
9780133097269
Edizione
quarta edizione

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