Math for the Professional Kitchen

Wysocki Susan Nothnagel Michael Dreesen Laura (CIA) The Culinary Institute of America The Culinary Institute of America

ISBN 10: 0470508965 ISBN 13: 9780470508961
Editore: John Wiley & Sons, 2013
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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Nuovi - Brossura

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