McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture

Harold McGee

16.590 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Hodder & Stoughton Ltd, 2004

0340831499 / 9780340831496

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Titolo
McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
Autore
Harold McGee
Editore
Hodder & Stoughton Ltd
Anno di pubblicazione
2004
Condizione
Brand New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0340831499
ISBN 13
9780340831496
Peso dell'articolo
1,58 chilogrammi

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