McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture

Harold Mcgee

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Lingua: inglese

Editore: Hodder & Stoughton 2004-11-08, 2004

0340831499 / 9780340831496

Da: Chiron Media, Wallingford, Regno UnitoChiron Media

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Titolo
McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
Autore
Harold Mcgee
Editore
Hodder & Stoughton 2004-11-08
Anno di pubblicazione
2004
Condizione
New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0340831499
ISBN 13
9780340831496

Chiron Media

Wallingford, Regno Unito

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