Meat, Poultry and Game (Paperback)

Lingua: inglese

Editore: Royal Society of Chemistry, Cambridge, 1995

0851863809 / 9780851863801

Da: AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustraliaAussieBookSeller

Venditore con 5 stelle

Venditore AbeBooks dal 22 giugno 2007

Visualizza gli articoli di questo venditore
Brossura

Condizione: Nuovo

EUR 95,58

EUR 31,82 spedizione 
Spedito da Australia a U.S.A.

Quantità: 1 disponibili

Aggiungi al carrello
Resi gratuiti per 30 giorni

Descrizione dell’articolo da parte del venditore

Paperback. This update to "The Composition of Foods" provides new and extensive nutritional data composition for over 400 foods in the significant food group of meat, poultry and game, covering both raw and cooked foods, including lamb, pork, beef, veal, chicken, turkey, duck, grouse, goose, pheasant, pigeon, hare, rabbit, venison, heart, kidney, liver, oxtail, sweetbread and tongue. Easy-to-read tables provide composition data (per 100g of food) for up to 80 nutrients. The main tables list data for 42 nutrients and supplementary tables list individual fatty acids (expressed per 100g of total fatty acids), retinol fractions, and vitamin D fractions and purines for selected foods. There are also details on cooking methods, weight losses on cooking meats, a listing of taxonomic and alternative food names, and a food index. This book forms an essential, authoritative, up-to-date source of nutrient data and is an essential reference source for professionals and students of food science and nutrition. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.

Codice articolo 9780851863801

Titolo
Meat, Poultry and Game (Paperback)
Autore
Weng Chan
Editore
Royal Society of Chemistry, Cambridge
Anno di pubblicazione
1995
Condizione
new
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0851863809
ISBN 13
9780851863801

AussieBookSeller

Truganina, VIC, Australia

Venditore con 5 stelle

Venditore AbeBooks dal 22 giugno 2007

Tariffe di spedizione da Australia a U.S.A.

ArticoloDa 25 a 45 giorni lavorativiDa 8 a 14 giorni lavorativi
Primo articoloEUR 31,82EUR 37,84
I tempi di consegna sono stabiliti dai venditori e variano in base al corriere e al paese. Gli ordini che devono attraversare una dogana possono subire ritardi e spetta agli acquirenti pagare eventuali tariffe o dazi associati. I venditori possono contattarti in merito ad addebiti aggiuntivi dovuti a eventuali maggiorazioni dei costi di spedizione dei tuoi articoli.

Metodi di pagamento

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Informazioni sull’azienda del venditore

The Nile Group Pty Ltd

42 Apex Drive
Truganina, VIC Australia 3029