Meat Preservation: Preventing Losses and Assuring Safety (Publications in Food Science and Nutrition)

Lingua: inglese

Editore: James Bennett Pty Ltd, 2004

0917678346 / 9780917678349

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Titolo
Meat Preservation: Preventing Losses and Assuring Safety (Publications in Food Science and Nutrition)
Autore
Robert G. Cassens
Editore
James Bennett Pty Ltd
Anno di pubblicazione
2004
Condizione
Brand New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0917678346
ISBN 13
9780917678349
Peso dell'articolo
0,5 chilogrammi

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