Mediterranean, The Beautiful Cookbook :Authentic Recipes from the Mediterranean Lands

Lingua: inglese

Editore: HarperCollins, San Francisco, 1994

0002553708 / 9780002553704

Da: June Samaras, STREETSVILLE, ON, CanadaJune Samaras

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"Renowned restauranteur, chef and author Joyce Goldstein has collected over 200 authentic recipes that capture the variety and tradition of Mediterranean cuisine. These are dishes that have been prepared for centuries in the kitchens of Souther Spain, Provence, Southern Italy, Greece and the Balkans, Turkey, Israel, Lebanon, Egypt, Syria, Tunisia, Algeria and Morocco. A comprehensive glossary follows the recipes with basic techniques and definitions fundamental to Mediterranean cuisine. NOTE: An exceptionally large format [37x26x3 cm] VERY heavy[2.2kg] volume.

Codice articolo 043045

Titolo
Mediterranean, The Beautiful Cookbook :Authentic Recipes from the Mediterranean Lands
Autore
Goldstein, Joyce, Algar, Ayla
Editore
HarperCollins, San Francisco
Anno di pubblicazione
1994
Condizione
As New
Sovraccoperta
As New
Tipo di libro
Book
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0002553708
ISBN 13
9780002553704
Edizione
1st.US Edition.
Cataloghi dei venditori
Cookery, Greek Cooking & Food, Syria

June Samaras

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