The Mediterranean Diet

Lingua: inglese

Editore: Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2020

0128186496 / 9780128186497

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The Mediterranean Diet: An Evidence-Based Approach, Second Edition provides authoritative material on the many facets surrounding the complex interrelationships between diet, nutrition, health and well-being. The book discusses historical, cultural and scientific foundations, with chapters delving into nutritional adequacy, agricultural practices, food culture, mortality, quality of life, children and adolescents, behavior, cardiovascular diseases, diet quality, nutritional knowledge, nuts, minerals, olive oil, hydroxytyrosol, water, antioxidant nutritional status, ketogenics, adiposity, metabolic syndrome, type 2 diabetes, cardiovascular risk, nutrigenetics, epigenetics, the link between epigenetics and pregnancy, gene polymorphisms bone health, insulin signaling inflammatory gene expression, and more.

Codice articolo LU-9780128186497

Titolo
The Mediterranean Diet
Autore
Victor R. Preedy
Editore
Elsevier Science Publishing Co Inc, US
Anno di pubblicazione
2020
Condizione
New
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0128186496
ISBN 13
9780128186497
Edizione
seconda edizione
Peso dell'articolo
1630 grammi

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