Methods in Consumer Research, Volume 1

Lingua: inglese

Editore: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2018

0081020899 / 9780081020890

Serie: Libro 256 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Methods for Consumer Research, Volume One: New Approaches to Classic Methods brings together world leading experts in global consumer research who provide a fully comprehensive state-of-the-art coverage of advances in the classical methods of consumer science. The book touches on the latest developments in qualitative techniques, including coverage of both focus groups and social media, while also focusing on liking, a fundamental principle of consumer science, consumer segmentation, and the influence of extrinsic product characteristics, such as packaging and presentation on consumer liking. In conjunction with the second volume, which covers alternative approaches and special applications, this book is an invaluable reference for academics working in the fields of in-sensory and consumer science, psychology, marketing and nutrition. And, with examples of the methodology being applied throughout, it serves as a practical guide to research and development managers in both food and non-food companies. Englisch.…

Codice articolo 9780081020890

Titolo
Methods in Consumer Research, Volume 1
Autore
Gaston Ares
Editore
Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing
Anno di pubblicazione
2018
Condizione
Neu
Rilegatura
Buch
Lingua
inglese
ISBN 10
0081020899
ISBN 13
9780081020890
Peso dell'articolo
1160 grammi
Dimensioni
229x152x33 mm
Serie
Libro 256 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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