Methods in Consumer Research, Volume 2

Lingua: inglese

Editore: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2018

008101743X / 9780081017432

Serie: Libro 254 di 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Methods for Consumer Research, Volume Two: Alternative Approaches and Special Applications brings together world leading experts in global consumer research who provide a fully comprehensive state-of-the-art coverage of emerging methodologies and their innovative application. The book puts consumer research in-context with coverage of immersive techniques and virtual reality, while also looking at health-related Issues in consumer science, including sections on food intake and satiation. Other sections delve into physiological measurements within the context of consumer research and how to design studies for specific populations. In conjunction with the first volume, which covers new approaches to classical methodology, this book is an invaluable reference for academics working in the fields of in-sensory and consumer science, psychology, marketing and nutrition. With examples of the methodology being applied throughout, it serves as a practical guide to research and development managers in both food and non-food companies. Englisch.…

Codice articolo 9780081017432

Titolo
Methods in Consumer Research, Volume 2
Autore
Gaston Ares
Editore
Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing
Anno di pubblicazione
2018
Condizione
Neu
Rilegatura
Buch
Lingua
inglese
ISBN 10
008101743X
ISBN 13
9780081017432
Peso dell'articolo
920 grammi
Dimensioni
229x152x26 mm
Serie
Libro 254 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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