Methods of Organic Analysis (Classic Reprint)
Lingua: inglese
Editore: Forgotten Books, 2018
- Brossura
- Nuovo
Da: Forgotten Books, London, Regno UnitoForgotten Books
Venditore AbeBooks dal 2 giugno 2021
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Print on Demand. This book provides a comprehensive introduction to the methods and interpretations of organic analysis, particularly as applied to plant and animal substances and their manufactured products. Building on a foundation of classic techniques, the author explores the most important branches of this subject, delving into representative topics with considerable detail. The book emphasizes quantitative analysis of food materials, drawing upon both established reference works and the publications of the Association of Official Agricultural Chemists. It presents a detailed overview of methods for determining key elements, including nitrogen, sulfur, and phosphorus, and explores their significance in understanding the chemical composition of food and other materials. Beyond elemental analysis, the book dives into specific compounds like alcohols, carbohydrates, and fatty acids, discussing their identification, detection, and quantitative determination. This in-depth exploration of specific chemical components provides a nuanced understanding of the complexities of organic analysis, highlighting the interconnectedness of chemistry and the natural world. By meticulously outlining the methods and procedures of organic analysis, the author provides a valuable resource for students and researchers seeking a thorough grounding in this critical field. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book.…
Codice articolo 9781331946250_0
- Titolo
- Methods of Organic Analysis (Classic Reprint)
- Autore
- Henry C. Sherman
- Editore
- Forgotten Books
- Anno di pubblicazione
- 2018
- Condizione
- New
- Tipo di libro
- print-on-demand item
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1331946255
- ISBN 13
- 9781331946250
- Cataloghi dei venditori
- Chemistry
The purpose of this work is to give a connected introductory training in organic analysis, especially as applied to plant and animal substances and their manufactured products. No attempt is made to touch upon all important branches of this subject but representative topics are treated in considerable detail with refer ence both to analytical methods and to the interpretation of results.
The greater part of the book is devoted to quantitative methods for food materials and related substances. Standard works of ref erence and the publications of the Association of Official Agri cultural Chemists have been freely used. The nomenclature adopted in these publications has been followed as closely as possi ble. As a rule, footnotes show the original sources of statements or methods included in the text, while general or additional refer ences are given at the end of each chapter. The references have been carefully selected and are believed to be sufficient to put the reader in touch with the most important literature.
The descriptions of methods were written primarily for the use of third-year students in the School of Chemistry, Columbia Univer siry, and therefore presuppose a knowledge of inorganic quantitative analysis, elementary organic chemistry, and general physics.
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This book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.
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Forgotten Books
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