Miami Cooks

Sara Liss

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Lingua: inglese

Editore: Figure 1 Publishing, CA, 2020

1773271210 / 9781773271217

Da: Rarewaves.com USA, London, London, Regno UnitoRarewaves.com USA

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When it comes to food cities, Miami is one to take seriously. It is a colorful culinary tapestry of local and international food traditions with emerging new talents and James Beard-recognized chefs setting the bar for adventurous, experimental, and exciting cuisine. Miami Cooks by Sara Liss celebrates this wonderfully unique food culture with seventy-five recipes by thirty-five of the city's leading chefs and mixologists. Sure, Miami is the Cuban food capital of America, but it also home to so many other cuisines-Peruvian, Venezuelan, Puerto Rican, Haitian, Jamaican-that tempt the palate. From savory duck carnitas tacos to a crab-crusted ribeye steak to a decadent caramelized strawberry (and not to mention, an array of refreshing cocktails), this book boasts recipes all designed for home cooks of all skill levels.

Codice articolo LU-9781773271217

Titolo
Miami Cooks
Autore
Sara Liss
Editore
Figure 1 Publishing, CA
Anno di pubblicazione
2020
Condizione
New
Rilegatura
Hardback
Lingua
inglese
ISBN 10
1773271210
ISBN 13
9781773271217

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London, London, Regno Unito

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