Microbial Control and Food Preservation : Theory and Practice

Libro 21 di 30: Food Microbiology and Food Safety

Vijay K. Juneja

ISBN 10: 1493985191 ISBN 13: 9781493985197
Editore: Springer New York, Springer New York, 2019
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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