Microbial Enzyme Technology in Food Applications

Libro 8 di 17: Food Biology

Ramesh C. Ray

ISBN 10: 0367782561 ISBN 13: 9780367782566
Editore: Taylor & Francis, CRC Press, 2021
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

Venduto da BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germania

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