Microbiological Risk Assessment in Food Processing (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Libro 10 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Martyn Brown

ISBN 10: 1855735857 ISBN 13: 9781855735859
Editore: Woodhead Publishing, 2002
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Buono Rilegato

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