xvii, 434 p. 24 cm. Ex library with labels on spine, front cover and rear endpaper, ink stamp and note on title. A publication of the International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) of the International Association of Microbiological Societies.

Codice articolo 155588

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Dati bibliografici

Titolo

Microorganisms in Foods 1: Their significance and methods of enumeration

Editore

University of Toronto Press, Toronto

Data di pubblicazione

1978

Rilegatura

Hardcover

Edizione

Second Edition.

Condizione

ex library-good

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Science

Descrizione libreria

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