Molecular Gastronomy by Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes

Molecule-R Flavors

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Lingua: inglese

Editore: Molecule-R Flavors, 2013

0992111013 / 9780992111014

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[ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: NONE ] [ Writing: NONE ] [ Edition: second ] Publisher: Molecule-R Flavors Pub Date: 10/31/2013 Binding: Hardcover Pages: 168 second edition.

Codice articolo 6876101

Dati bibliografici

Titolo
Molecular Gastronomy by Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Autore
Molecule-R Flavors
Editore
Molecule-R Flavors
Anno di pubblicazione
2013
Condizione
Good
Rilegatura
Rilegato
Lingua
inglese
ISBN 10
0992111013
ISBN 13
9780992111014
Edizione
seconda edizione

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