The New Food Lover's Companion: Comprehensive Definitions of over 3000 Food, Wine, and Culinary Terms (Barron's Cooking Guide)
Herbst, Sharon Tyler
ISBN 10: 0812015207 ISBN 13: 9780812015201
Editore: Barrons Educational Series Inc, 1995
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Paperback
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Descrizione:
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Riassunto:
Packed with more than 4,000 terms, including 500 new ones, this newly expanded, A-to-Z guide defines and describes preparation and cooking methods, kitchen utensils, herbs and spices, cuts of meat, types of cheese and sausage, seafood, sauces, foreign food terms, unusual tropical fruits, and even gives basic descriptions of beers, wines, and cocktails.
Product Description: Book by Herbst Sharon Tyler
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Dati bibliografici
Titolo: The New Food Lover's Companion: ...
Casa editrice: Barrons Educational Series Inc
Data di pubblicazione: 1995
Legatura: Paperback
Condizione: Good
Edizione: seconda edizione
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