The New Professional Chef

Lingua: inglese

Editore: Van Nostrand Reinhold, 1996

0471286796 / 9780471286790

Da: a2zbooks, Burgin, KY, U.S.A.a2zbooks

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Codice articolo 1561050087

Titolo
The New Professional Chef
Autore
Culinary Institute of America
Editore
Van Nostrand Reinhold
Anno di pubblicazione
1996
Condizione
As New
Sovraccoperta
No Dust Jacket
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0471286796
ISBN 13
9780471286790
Edizione
Sixth Edition.

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