Next Frontier of Restaurant Management : Harnessing Data to Improve Guest Service and Enhance the Employee Experience

Susskind, Alex M. (EDT); Maynard, Mark (EDT)

ISBN 10: 1501736515 ISBN 13: 9781501736513
Editore: Cornell University Press, 2019
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Come nuovo Brossura

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