The Next Supper: The End of Restaurants as We Knew Them, and What Comes After
Lingua: inglese
Editore: PublicAffairs, 2021
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Codice articolo 6-S-5-0236
- Titolo
- The Next Supper: The End of Restaurants as We Knew Them, and What Comes After
- Autore
- Mintz, Corey
- Editore
- PublicAffairs
- Anno di pubblicazione
- 2021
- Condizione
- Very Good
- Sovraccoperta
- sovraccoperta
- Rilegatura
- hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1541758404
- ISBN 13
- 9781541758407
A searing expose of the restaurant industry, and a path to a better, safer, happier meal.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Corey Mintz is a freelance food reporter (New York Times, Globe and Mail, Eater and others), focusing on the intersection between food with labor, politics, farming, ethics and culture. He has been a cook, a restaurant critic and is the author of How to Host a Dinner Party, which chronicled 192 dinner parties he hosted with fascinating people including politicians, refugees, criminals, artists, academics, acupuncturists, hi-rise window washers, competitive barbecuers and one monkey.
He lives in Toronto with his wife.
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