Nonthermal Light-based Technologies in Food Processing

Sunil, C. K. (EDT); Goyal, Megh R. (EDT); Birwal, Preeti (EDT); Mahendran, R. (EDT)

ISBN 10: 1774917505 ISBN 13: 9781774917503
Editore: Apple Academic Press, 2025
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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