Northern Hospitality: Cooking by the Book in New England

Lingua: inglese

Editore: UNIV OF MASSACHUSETTS PR, 2011

1558498613 / 9781558498617

Da: moluna, Greven, Germaniamoluna

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Going beyond reprints of single cookbooks and bland adaptations of historic recipes, this richly contextualized critical anthology puts the New England cooking tradition on display in all its unexpected and delicious complexity. This book will equip readers.

Codice articolo 596317330

Titolo
Northern Hospitality: Cooking by the Book in New England
Autore
Keith Stavely|Kathleen Fitzgerald
Editore
UNIV OF MASSACHUSETTS PR
Anno di pubblicazione
2011
Condizione
New
Rilegatura
Brossura
Lingua
inglese
ISBN 10
1558498613
ISBN 13
9781558498617

moluna

Greven, Germania

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