Note-by-Note Cooking: The Future of Food (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

This, Hervé

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Lingua: francese

Editore: Columbia University Press, 2014

0231164866 / 9780231164863

Serie: Libro 34 di 57 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Titolo
Note-by-Note Cooking: The Future of Food (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
Autore
This, Hervé
Editore
Columbia University Press
Anno di pubblicazione
2014
Condizione
New
Rilegatura
hardcover
Lingua
francese
ISBN 10
0231164866
ISBN 13
9780231164863
Peso dell'articolo
17 once
Dimensioni
5x1x8
Serie
Libro 34 di 57: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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