Nutrition: A Holistic Approach. Questo articolo non è disponibile.
Lingua: inglese
Editore: Rudolf Steiner Press, 2002
- Brossura
- Usato
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- Titolo
- Nutrition: A Holistic Approach
- Autore
- Rudolf Hauschka
- Editore
- Rudolf Steiner Press
- Anno di pubblicazione
- 2002
- Condizione
- Fair
- Sovraccoperta
- No Jacket
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1855841177
- ISBN 13
- 9781855841178
- Peso dell'articolo
- 0,9 libbre
Nutrition In an Age of mass food production, Hauschka considers one of the most neglected aspects of nutrition -- the quality of food. He discusses aspects of food that can be measured by conventional scientific means, as well those that defy quantification by the usual methods. He relates these findings to a historical survey of food cultivation, preparation and preservation, and to the question of the che... Full description
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