Nutrition Secrets of the Ancient: Foods and Recipes for Optimum Health in the New Millennium
Lingua: inglese
Editore: Prima Lifestyles, 1996
- Rilegato
- Usato

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- Titolo
- Nutrition Secrets of the Ancient: Foods and Recipes for Optimum Health in the New Millennium
- Autore
- Gene Spiller; Rowena Hubbard
- Editore
- Prima Lifestyles
- Anno di pubblicazione
- 1996
- Condizione
- Very Good
- Sovraccoperta
- No Jacket
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0761503404
- ISBN 13
- 9780761503408
- Peso dell'articolo
- 1,55 libbre
Here are the foods and flavors of Central, South, and North America; the Mediterranean and the Middle East; Scotland and Scandinavia; eastern Europe and Russia; central, eastern, and Southeast Asia; Equatorial Africa—all represented in wonderful new recipes created by some of the world's outstanding chefs. Ranging from Scottish Orange Honey Marmalade to Egyptian Bread, recipes include:
· Sautéed Cactus Paddles with Chile and Lime
· Winter Squash with Warm Honey Yogurt Cranberry Sauce
· Tunisian Vegetable Couscous
· Beets and Greens with Garlic Yogurt Sauce
· Dandelion Greens with Avocados
Nutrition Secrets of the Ancients is an invaluable and colorful addition to any kitchen where cooking is an art and eating well, staying healthy, and living a long and productive life are primary concerns.
About the Authors
Gene Spiller,Ph.D., is director of the Health Research and Studies Center and consultant to the Stanford University Center for Research in Disease Prevention.
Rowena M. Hubbard is president of Food Resources in Sacramento, California, where she operates a test kitchen.
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