Nutritional Foundations and Clinical Applications: A Nursing Approach
Grodner EdD CHES, Michele; Escott-Stump MA RD LDN, Sylvia; Dorner MSN RN CCRN, Suzanne
Lingua: inglese
Editore: Mosby, 2015
- Brossura
- Nuovo
Da: Equipment for Living, Aliquippa, PA, U.S.A.Equipment for Living
Venditore AbeBooks dal 26 ottobre 2025
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- Titolo
- Nutritional Foundations and Clinical Applications: A Nursing Approach
- Autore
- Grodner EdD CHES, Michele; Escott-Stump MA RD LDN, Sylvia; Dorner MSN RN CCRN, Suzanne
- Editore
- Mosby
- Anno di pubblicazione
- 2015
- Condizione
- new
- Rilegatura
- Brossura
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0323242103
- ISBN 13
- 9780323242103
Looking at nutrition and nutritional therapy from the nurse's perspective, Nutritional Foundations and Clinical Applications: A Nursing Approach takes a wellness approach based on health promotion and primary prevention. It offers guidelines with a human, personal touch, using first-hand accounts to show how nutrition principles apply to patients in real-world practice. This edition includes new chapters on the effects of stress on nutrient metabolism and on nutrition for neurodegenerative disorders such as Alzheimer's and Parkinson's disease. Written by educators Michele Grodner, Sylvia Escott-Stump, and Suzie Dorner, this leading nutrition text promotes healthy diets and shows how nutrition may be used in treating and controlling diseases and disorders.
- Applying Content Knowledge and Critical Thinking/Clinical Applications case studies
- help you apply nutrition principles to real-world practice situations.
- Health Debate and Social Issue boxes explore controversial health issues and emphasize ethical, social, and community concerns, so that you can develop your own opinions.
- Cultural Considerations boxes highlight health issues and eating patterns related to specific ethnic groups to help you approach, interview, and assess patients from diverse populations.
- Teaching Tool boxes include strategies for providing nutrition counseling to patients.
- Personal Perspective boxes offer first-hand accounts of interactions with patients and their families, demonstrating the personal touch for which this book is known.
- Key terms and a glossary make it easy to learn key vocabulary and concepts.
- Website listings at the end of every chapter refer you to related sites for additional research and study.
- NEW! Nutrition for Neuro-Psychiatric Disorders chapter
- covers neurodegenerative disorders such as Alzheimer's and Parkinson's disease and psychiatric disorders such as depression and bipolar disorders.
- NEW! Nutrition in Metabolic Stress: Burns, Trauma, and Surgery chapter examines the effects of stress on nutrient metabolism and starvation along with severe stress due to surgery and trauma.
- NEW organization for the clinical chapters includes: 1) Disorder: background and implications, 2) Food and nutrition therapies, 3) Education: Teaching Tool boxes.
- UPDATED content reflects changes to Healthy People 2020 and the Dietary Guidelines for Americans 2010.
- UPDATED! The Nursing Approach box analyzes a realistic nutrition case study in terms of the nursing process, demonstrating practical ways nurses can use nutrition in practice and process.
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Recensione
"This is an excellent book for nursing students and nursing professionals who are looking for an up-to-date reference on nutrition and the role of the nurse."
-Amy Hess-Fischl, MS, RD, LDN, BC-ADM, CDE (University of Chicago Medical Center) Doody Score: 5 Stars
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Equipment for Living
Aliquippa, PA, U.S.A.
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Equipment for Living is a socially conscious bookstore located in Aliquippa, Pennsylvania. More than just a retail business, we define ourselves as "a business with a conscience" - committed to fostering community development, meaningful employment, and urban revitalization in Western Pennsylvania. OUR MISSION: Equipment for Living operates on the belief that responsible entrepreneurship can be a powerful force for positive change. We provide valuable retail services while creating meaningful work opportunities that serve as sites of training and mentoring. Our Youth Employment Initiative specifically targets local residents aged 16-25, offering employment, skill development, and guidance during the critical transition from youth to adulthood. We measure success not just in profits, but in empowering our employees to pursue their career aspirations and life goals - even when that means moving on to other opportunities. OUR STORY: Founded in 2008 and opening our physical storefront in 2012 after extensive community-led renovations, Equipment for Living has grown from an online book venture into a cornerstone of Aliquippa's revitalization efforts. We've deliberately chosen to establish our business in this former steel town, recognizing that true community poverty isn't just about lacking economic resources - it's about lacking opportunities, connections, education, and hope. OUR INVENTORY: Equipment for Living offers a refreshingly different retail experience from typical chain bookstores. While big-box stores stock only high-demand, profitable bestsellers in predictable arrangements, we curate a wide and constantly evolving selection that reflects the unique character of our community. Our diverse inventory includes books across all genres and eras, audiobooks, CDs, DVDs, VHS tapes, vinyl records, and video games. We embrace the philosophy that "if you only read the books that everyone else is reading, you can only think what everyone else is thinking." While we may not always have the latest bestseller in stock, we guarantee a carefully selected range of high-quality products you won't easily find elsewhere - true equipment for living a rich, thoughtful life.…
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