Open Kitchen: A Chef's Day at The Inn at Bay Fortune

Smith, Michael

7 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Callawind Publications, 1998

1896511104 / 9781896511108

Da: Mad Hatter, West Kelowna, BC, CanadaMad Hatter

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22 x 22 cm-French Flaps- " Award-winning Open Kitchen is the story of one day in the life of an inn chef and of how easy it is to transform simple, fresh ingredients into exceptional cuisine. The book shares many secrets of Michael Smith's contemporary creative cuisine and shows how to embrace the art of cuisine at home. Smith's cooking is unpretentious: he uses simple, fresh ingredients, innovative taste combinations, and healthful vegetable-thickened sauces. ".

Codice articolo 16625

Titolo
Open Kitchen: A Chef's Day at The Inn at Bay Fortune
Autore
Smith, Michael
Editore
Callawind Publications
Anno di pubblicazione
1998
Condizione
New
Rilegatura
Brossura
Lingua
inglese
ISBN 10
1896511104
ISBN 13
9781896511108

Mad Hatter

West Kelowna, BC, Canada

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