Organic Food and Agriculture
Lingua: inglese
Editore: Intechopen Jan 2012, 2012
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- Nuovo
Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The global phenomenon of organic food and farming, after three decades of progress, faces new challenges as markets mature and the impacts of the global recession start to change consumers and farmers' expectations. This global survey of the organic food and farming considers how the social sciences have come to understand in what way consumers make their choices as they shop, and how new national markets evolve. It also surveys how established organic sectors in North America and Europe are changing in response to the changes, that in part, the organic movement has created. Moving from a wide range of social science disciplines, methodologies and perspectives, this book represents an excellent starting place for new readers, and offers innovation to those already familiar with the literature. 230 pp. Englisch.
Codice articolo 9789533077642
- Titolo
- Organic Food and Agriculture
- Autore
- Matthew Reed
- Editore
- Intechopen Jan 2012
- Anno di pubblicazione
- 2012
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Buch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 9533077646
- ISBN 13
- 9789533077642
- Peso dell'articolo
- 714 grammi
- Dimensioni
- 266x185x21 mm
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Bergisch Gladbach, Germania
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