Organic Food and Farming : A Reference Handbook
Lingua: inglese
Editore: Bloomsbury Academic, 2025
- Brossura
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Organic Food and Farming: A Reference Handbook is a valuable resource for students and general readers curious about the history, evolution, and growth of the organic food movement.This book begins with a deep dive into the origins of organic farming, offering a clear discussion of what constitutes organic production and how that has changed over time. Next, the volume provides a comprehensive overview of growth of organics as both an industry and a social movement and the inherent challenges that occur from trying to be both. The book additionally covers controversial issues and challenges, along with good news about what is working and what is possible. Included are essays by scholars, farmers, and experts working with NGOs as well as profiles of key people and organizations in the organic food movement. Additional chapters include data and documents, a comprehensive resource list, and a detailed chronology of the key events in the history of the organic sector. Distinguishing it from others that laud or dismiss organic food and farming practices is this book's objective nature, which allows it to be used as a definitive resource on the topic.…
Codice articolo 9798765166994
- Titolo
- Organic Food and Farming : A Reference Handbook
- Autore
- Shauna M. McIntyre
- Editore
- Bloomsbury Academic
- Anno di pubblicazione
- 2025
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Taschenbuch
- Lingua
- inglese
- ISBN 13
- 9798765166994
- Peso dell'articolo
- 547 grammi
- Dimensioni
- 234x156x19 mm
- Serie
- Libro 174 di 183: Contemporary World Issues
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Einbeck, Germania
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