The Organic Food Shopper's Guide: How to Select and Cook the Best Ingredients on the Market
Lingua: inglese
Editore: Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company, 2006
- Rilegato
- Usato
Da: World of Books Inc, Montgomery, IL, U.S.A.World of Books Inc
Venditore AbeBooks dal 23 marzo 2026
Condizione: Usato - Buono
EUR 6,06
Quantità: 6 disponibili
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
As more and more cooks look to organic foods for their flavor and health benefits, The Organic Cook's Bible is a much-needed resource that demystifies the array of organic ingredients available and details how to choose, store, and prepare them. An indispensable reference for home cooks, gardeners, and chefs, this book is much more than a produce guide; it also covers meat and poultry, dairy and eggs, beans and grains, herbs and spices, and more--organized alphabetically within each section for easy reference. Although organic foods are more readily available than they were just a few years ago, it takes a little effort to go organic in today's processed world. This book makes it easier, with in-depth descriptions of over 150 organic foods. It explains what makes these foods more flavorful and nutritious than their nonorganic equivalents and gives information on nutrition, seasonality, what to look for, storage and preparation, and uses. More than 250 recipes capture the great taste of organic ingredients and add variety to everyday meals, with dishes like Winter Squash Soup with Pumpkin Seeds, Hazelnut- Crusted Pork Loin, and Rhubarb-Huckleberry Pie--many contributed by leading organic chefs. There's even a special Top Varieties section that lists over 900 of the best varieties of organic and heirloom produce available in the United States. The Organic Cook's Bible also includes: More than 150 color photos that help cooks identify exotic as well as classic varietiesTips for organic gardeners, nutrition charts, and profiles on organic growersRules of thumb to help cooks choose the best, freshest organic foodsKeep an Eye Out for . . . notes about extra-special delicacies, such as Snow Queen nectarines, Navajo-Churro lamb, and black walnutsA sources section listing organic food suppliers, farming organizations, and web sites.…
Codice articolo CIN0471445789G
- Titolo
- The Organic Food Shopper's Guide: How to Select and Cook the Best Ingredients on the Market
- Autore
- Jeff Cox
- Editore
- Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company
- Anno di pubblicazione
- 2006
- Condizione
- Good
- Rilegatura
- Hardback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0471445789
- ISBN 13
- 9780471445784
Flavorful, nutritious meals begin with flavorful, nutritious ingredients. They also begin with knowledge. If you want to learn about and enjoy the benefits of organic foods, this book is an essential resource that will make it easier to "go organic" by helping you "know organic."
Covering fruit, vegetables, meat, eggs, milk, spices, and more, The Organic Cook's Bible expertly addresses the what, where, when, how, and why of choosing and using more than 150 types of organic foods. It includes:
* Easy-to-find entries, organized alphabetically within categories
* Information on selection, storage, nutrition, uses, and preparation
* More than 150 color photos for easy identification
* A special section listing 900 top varieties of organic produce
* A useful list of organic food suppliers and organizations
"This is an amazing book! Jeff brings together the essentials of gardening and cooking with delicious, approachable recipes and a discussion of what it means to eat in an ethical, sustainable, and healthy manner--and manages not to be preachy. It's a great read for those just beginning to explore good food as well as old pros."
--John Ash, chef, food and wine educator, and author of the award-winning book John Ash Cooking One on One
"The Organic Cook's Bible is a fantastic resource to guide both home and professional cooks through a greater understanding of what to consider when using organics."
--Jesse Z. Cool, owner of jZcool Eatery and Catering Company and other restaurants and author of six cookbooks, including Your Organic Kitchen
"The Organic Cook's Bible is a great book and an important tool to spread the good news of organics and inspire us all in the kitchen."
--Ronnie Cummins, National Director, Organic Consumers Association
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
World of Books Inc
Montgomery, IL, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 23 marzo 2026
Tariffe di spedizione nazionale per U.S.A.
| Articolo | Da 4 a 12 giorni lavorativi | Da 3 a 6 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 0,00 | EUR 9,73 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
Founded in 2002, World of Books is a leading online destination for buying and selling both preloved and new books, committed to making sustainable reading accessible to all. With a mission to help people read more and waste less, World of Books offers a huge range of affordable, high-quality books — giving both new and preloved titles a second life. The company also operates World of Books – Sell Your Books, an easy-to-use platform that allows customers to trade in unwanted books for cash, helping to keep books in circulation while promoting sustainability. As a Certified B Corp, World of Books is driven by a vision to become the world’s largest and most sustainable dedicated online bookstore. The company measures its success through the positive environmental impact it creates, the value it provides to customers, and its ability to operate profitably while supporting its sustainable mission …
Specializzazione
Second Hand - All GenreInformazioni sull’azienda del venditore
SBYB, Inc.
900 Knell Road
Montgomery, IL U.S.A. 60538
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a World of Books Inc, Montgomery, Illinois, U.S.A., senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.