Original Ruhrpott - The Best of Ruhr Area Food

Lingua: inglese

Editore: Hädecke Verlag Gmbh Mai 2018, 2018

3775007849 / 9783775007849

Da: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, GermaniaBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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Neuware -So schmeckt der Pott! Das Essen im Ruhrgebiet ist wie seine Menschen: Direkt aus einem Topf mit unterschiedlichen Zutaten. Im Zuge von Industrialisierung und Bergbau kamen viele Zuwanderer, zuerst aus dem ehemaligen Schlesien und Ostpreußen, dann aus Italien. Jeder brachte seine Zutat mit. Inzwischen hat sich der Pott gewandelt, weg vom Bergbau hin zu Tourismus, Technologie und Dienstleistung. Die Gerichte sind längst nicht mehr so, dass sie einen hart arbeitenden Schichtarbeiter im Bergbau satt machen müssen. Doch mit dem Schließen der letzten Zechen, steigt das Interesse an Traditionen, auch an kulinarischen. Von Biersuppe und Potthast bis Ruhrpottburger und Currywurst ist hier Altbekanntes und inzwischen Etabliertes zu finden. 96 pp. Englisch, Deutsch.

Codice articolo 9783775007849

Dati bibliografici

Titolo
Original Ruhrpott - The Best of Ruhr Area Food
Autore
Barbara Boudon
Editore
Hädecke Verlag Gmbh Mai 2018
Anno di pubblicazione
2018
Condizione
Neu
Rilegatura
Buch
Lingua
inglese
ISBN 10
3775007849
ISBN 13
9783775007849
Peso dell'articolo
405 grammi
Dimensioni
221x164x15 mm

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Bergisch Gladbach, Germania

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