The PDT Cocktail Book: The Complete Bartender's Guide from the Celebrated Speakeasy

Lingua: inglese

Editore: Sterling Epicure, 2011

1402779232 / 9781402779237

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Now you don’t have to leave your home to learn how to mix and serve the sensational cocktails created by Jim Meehan, the nationally renowned mixologist at PDT, one of New York City’s hottest bars. How do you get into PDT, once a Taiwanese bubble tea lounge in the East Village? You walk into Crif Dogs, a deep-fried hot dog stand on St. Mark’s Place, step into a vintage phone booth, dial a number, and the door opens to reveal a dimly let cocktail lounge with a great vibe, delicious drinks, and the city’s most creative hot dogs. Cover-to-cover illustrations provide a lively backdrop to over 300 annotated recipes, both classic and original cocktails, offered at PDT such as the 21st Century, Benton’s Old Fashioned, Hanky Panky, Mezcal Mule, Paddington, Velvet Club, Whiskey Smash, and Zombie Punch. This publication takes you behind the bar, where Meehan details every facet of its operation, from house-made syrups, to drink preparation, spirit selection, recommended tolls, glassware, equipment, and the time-honored techniques he uses to keep customers coming back. A bartender’s guide, a business reference, a snapshot of NYC cocktail culture, and the perfect gift — all in one! Resources Guide, Index. Color illustrations. 368p. …

Codice articolo 2003826

Titolo
The PDT Cocktail Book: The Complete Bartender's Guide from the Celebrated Speakeasy
Autore
Jim Meehan, (Illustrator) Chris Gall
Editore
Sterling Epicure
Anno di pubblicazione
2011
Condizione
Good
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
1402779232
ISBN 13
9781402779237
Cataloghi dei venditori
WINE, LIQUOR, & BEER

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