Pasta Fresca: An Exuberant Collection Of Fresh, Vivid, And Simple Pasta Recipes

La Place, Viana; Kleiman, Evan

ISBN 10: 0688077633 ISBN 13: 9780688077631
Editore: William Morrow Cookbooks, 1988
Usato Hardcover

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The authors of the popular "Cocina Fresca" turn their talents to pasta and offer humerous easy-to-prepare yet innovative recipes that add a creative twist to familiar foods

Informazioni sugli autori: Viana La Place is the author of numerous books on Italian cooking, including Desserts and Sweet Snacks, Rustic Italian Style, and Panini, Bruschetta, Crostini. She lives in San Francisco and spends part of each year in Italy.

Evan Kleiman is the executive chef and owner of Los Angeles' enormously successful Angeli Caffe. She is the bestselling coauthor (with Viana La Place) of Pasta Fresca, Cucina Fresca, and Cucina Rustica. She has also authored two of her own cookbooks, Angeli Caffe Pizza Pasta Panini and Cucina del Mare, and is the host of GoodFood, a weekly radio show on Los Angeles National Public Radio Station.

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Dati bibliografici

Titolo: Pasta Fresca: An Exuberant Collection Of ...
Casa editrice: William Morrow Cookbooks
Data di pubblicazione: 1988
Legatura: Hardcover
Condizione: Good

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La Place, Viana,Kleiman, Evan
Editore: William Morrow Cookbooks, 1988
ISBN 10: 0688077633 ISBN 13: 9780688077631
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Da: Zoom Books East, Glendale Heights, IL, U.S.A.

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