Pescatori, Cuochi, Contadini. Racconti e Ricette della Baia di Portonovo

Lingua: italiano

Editore: Affinità Elettive Edizioni, 2011

8873261701 / 9788873261704

Da: Libro Co. Italia Srl, San Casciano Val di Pesa, FI, ItaliaLibro Co. Italia Srl

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Ancona, 2011; br., pp. 128, ill., cm 14,5x20,5. (Storia, Storie). Le ricette raccontate dai ristoratori, chef, pescatori di Portonovo, raccolte in questo libro, offrono un'articolata panoramica della cucina locale, prevalentemente a base di pesce e, naturalmente, con il mosciolo selvatico quale protagonista principale. Le ricette raccontano anche qualcosa della storia di Portonovo, dell'ìintraprendenza dei suoi fondatori e del carattere amichevole e progettuale che non è difficile rintracciare nell'ospitalità, nella ristorazione, nell'economia del territorio legata all'offerta turistica.

Codice articolo 2363607

Titolo
Pescatori, Cuochi, Contadini. Racconti e Ricette della Baia di Portonovo
Autore
Attorre Antonio; Frezzotti Franco; Lancianese Ludovica
Editore
Affinità Elettive Edizioni
Anno di pubblicazione
2011
Condizione
new
Tipo di libro
Libro
Rilegatura
Brossura
Lingua
italiano
ISBN 10
8873261701
ISBN 13
9788873261704
Peso dell'articolo
0,22 chilogrammi

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