Pigmented Grains: Nutritional Properties, Bioactive Potential, and Food Application

Singh, Arashdeep/ Sharma, Savita/ Dar, B.N/ Boukid, Fatma

ISBN 10: 0443159068 ISBN 13: 9780443159060
Editore: Academic Press, 2024
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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