A Plain Cookery Book for the Working Classes
Lingua: inglese
Editore: Benediction Classics, 2012
- Brossura
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Charles Elmé Francatelli, although a chef to Queen Victoria herself, wrote this little book in 1852 to encourage the working classes to cook nourishing food for themselves using cheap but wholesome ingredients. As well as the many recipes, it also contains sections on food for invalids, medicinal concoctions and the preparation of nourishing and economical soup for the poor. It is a great sourcebook for 'ordinary' nineteenth century recipes - and offers a fascinating window on the past - some ingredients that were then thought common are now considered delicacies, other common foodstuffs of that time are now rarely eaten at all.
Codice articolo 9781781391792
- Titolo
- A Plain Cookery Book for the Working Classes
- Autore
- Charles Elm Francatelli
- Editore
- Benediction Classics
- Anno di pubblicazione
- 2012
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Taschenbuch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1781391793
- ISBN 13
- 9781781391792
- Peso dell'articolo
- 184 grammi
- Dimensioni
- 229x152x7 mm
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Einbeck, Germania
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