Poly Gamma Glutamic Acid : Effect On Inhibiting Dissolution Of Hydroxyapatite And Enamel
Lingua: inglese
Editore: LAP Lambert Academic Publishing, 2012
- Brossura
- Nuovo
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Poly gamma glutamic acid (PGGA) is a HPA (homo polyamide) occurring naturally. It is made of D and L form of glutamic acid units which are typically connected by the amide linkages between the alpha-amino group and the gamma-carboxyl group as shown in the figure 4.1.Thus, it has resistance against the protein breaking enzymes known as proteases.Lvanovics discovered it as a capsule component of B.A (bacillus anthracis) which was released in the medium provided on aging and autolysis of the cell or during the process of autoclaving (G.Iv anovics et al.,1937) . Sa wamura (S.Sa wamura, 1913) was first to report that Natto , formed by the fermentation of Soya beans which is a traditional Japanese food is a mixture of poly gamma glutamic acid and fructan.
Codice articolo 9783659279942
- Titolo
- Poly Gamma Glutamic Acid : Effect On Inhibiting Dissolution Of Hydroxyapatite And Enamel
- Autore
- Zeeshan Qamar
- Editore
- LAP Lambert Academic Publishing
- Anno di pubblicazione
- 2012
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Taschenbuch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 3659279943
- ISBN 13
- 9783659279942
- Peso dell'articolo
- 278 grammi
- Dimensioni
- 220x150x33 mm
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