Postharvest Handling: A Systems Approach (Food Science and Technology)

Wojciech J. Florkowski,Robert L. Shewfelt,Bernhard Brueckner,Stanley E. Prussia

ISBN 10: 0124081371 ISBN 13: 9780124081376
Editore: Academic Press 2014-04-17, 2014
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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